فایل رایگان بررسي اثر استفاده از سطوح مختلف پساب شهري خرم آباد بر غلظت فلزات سنگين در ترب سفيد | WORD
معمولی، 60:T60.40 60 درصد پساب و 40 درصد آب معمولی 40:T40.60 درصد پساب و 60 درصد آب معمولی، 20:T20.80 درصد پساب و 80 درصد آب معمولی، 100:T0.100 درصد آب معمولی و در چهار تکرار انجام شد. نتایج بیانگر معنی دار بودن اثر آبیاری با سطوح مختلف پساب بر غلظت کادمیوم، سرب، آهن و مس در ترب سفید در سطح پنج درصد بود. بیشترین غلظت های کادمیوم، سرب، آهن و مس به ترتیب 0/018، 0/725، 312/99 و 6/93 میلیگرم بر کیلوگرم و مربوط به تیمار T100.0 به دست آمد که به نسبت شاهد به ترتیب 52، 39، 26 و 33 درصد افزایش نشان داد.
فایل رایگان بررسي اثر به کارگيري نمايشگر بر کاهش ريسک اختلالات اسکلتي عضلاني در کاربران دروگر نيشکر | WORD
ربران از نواحی گردن، کمتر و پشت به ترتیب 53/33 و 23/33 درصد، دچار درد و ناراحتی در یکسال گذشته بوده اند. خروجی روش Rula در ارزیابی کاربران قبل از مداخله ارگونومیکی نشان داد که گروه اندامی B (گردن، کمر، پشت) کاربران نیازمند اصلاح دارد. نتیجه گیری: مداخله ارگونومیکی باعث گردید که امتیاز اندام گروه B از 4/96 به 1/23 کاهش یابد و سبب بهبود وضعیت ارگونومیکی کاربران از سطح 3 به سطح 2 گردید که نشان می دهد مداخله، کاهش معنی داری در تصحیح وضعیت ارگونومیکی کاربران ایجاد کرد.
فایل رایگان بررسي اثر تراکم بوته، روش کشت و علف کش آتلانتيس در کنترل علف هاي هرز گندم | WORD
/96 گرم در مترمربع مشاهده شد. همچنین الگوی کشت گندم بربیوماس علف های هرز در یک ماه قبل از زمان برداشت معنی دار شد، به نحوی که بذرپاشی و خطی کاری بیشترین کاهش را در بیوماس علف های هرز داشتند. همچنین نحوه سم پاشی بر علف های هرز در یک ماه بعد از سمپاشی اثر داشت. به صورتی که کمترین میزان بیوماس علف های هرز در یک ماه بعد از سم پاشی 1/61 گرم بر متر مربع به دست آمد. اثر متقابل تراکم و نحوه کنترل بر بیوماس کل علف های هرز در یک ماه قبل از زمان برداشت نیز معنی دار گردید.
فایل رایگان بررسي اثر سرمايه گذاري و بهبود فضاي کسب و کار بر اشتغال صنايع تبديلي و تکميلي وابسته به کشاورزي در استان همدان | WORD
است. برای این منظور یک مدل خطی در شکل تبعی کاب-داگلاس با استفاده از روش داده های تابلویی و نرم افزار Eviews برآورد گردید. اطلاعات مورد نیاز از طریق منابع اسنادی جمع آوری شد. مطابق یافته های تحقیق، سرمایه گذاری و تعداد مجوز فعالیت به عنوان شاخصی از بهبود فضای کسب و کار، اثر مثبتی بر اشتغال صنایع تبدیلی دارد. از این رو توجه به سرمایه گذاری و افزایش آن در بخش صنایع وابسته به کشاورزی و همچنین کاهش موانع اداری می تواند در تقویت اشتغال در استان همدان موثر باشد.
فایل رایگان بررسي اثرات تنش شوري ناشي از آبياري با کلريد سديم بر شاخص هاي آناتوميکي گياه جو (Hordeum vulgare) | WORD
د که بیشترین کاهش در پنجمین هفته مشاهده شد. تنش شوری با افزایش تجمع سیلیس در سلول های اپیدرمی برگ سبب افزایش معنی دار طول و عرض سلول های سیلیکابادی شد و بزرگترین سایز سلول ها در هفته پنجم تنش شوری ملاحظه شد. بدین ترتیب گیاه جو با تجمع سیلیس به مقابله با تنش شوری پرداخت. به طور کلی گیاه جو به غلظت های بالای تنش شوری حساس است و تنش شوری با کاهش تقسیم سلولی سبب کاهش رشد و تقسیم سلول های برگ شده که با کاهش سلول های اپیدرمی و روزنه ای و کاهش رشد برگ همراه بود.
فایل رایگان بررسي امکان توليد تجاري علوفه با استفاده از برگ برهان (Albizia lebbeck) و کاهش هزينه هاي پرواربندي و اشتغال در بخش دامپروري | WORD
ن مصرف خوراک روزانه 2 کیلوگرم به ازای هر راس، هزینه خوراک برای جیره حاوی 50 و 100 درصد برگ برهان جایگزین شده با یونجه به ترتیب 14/3 و 28/7 درصد کاهش یافت. نتایج این پژوهش نشان داد میتوان از برگ برهان تا 18 درصد ماده خشک جیره ( 100 درصد جایگزین یونجه جیره) برای تامین خوراک گوسفندان عربی بهره برد و ضمن تولید تجاری علوفه برهان و کاهش هزینه های تولید، قیمت تمام شده محصولات را نیز به نفع مصرف کننده کاهش داد و به اقتصاد خانواده های ایرانی و تغذیه بهتر و سالم تر کمک کرد.
فایل رایگان بررسي اهميت و نقش محصولات تراريخته در کشاورزي و صنعت | WORD
بر میزان رشد سطح کشت محصولات تراریخته از 1/7 میلیون هکتار در سال 1996 به 179/7 میلیون هکتار در سال 2015 می توان اظهار داشت که این گونه محصولات از جایگاه بالایی در بازار محصولات کشاورزی برخوردار هستند. در نتیجه، بررسی اهمیت و نقش محصولات تراریخته حاصل از پیشرفت علم مهندسی ژنتیک لازم و ضروری به نظر می رسد. در این مقاله ابتدا به طور خلاصه به بررسی اهمیت و نقش محصولات تراریخته در کشاورزی پرداخته می شود و سپس اهمیت و نقش این محصولات در صنعت مورد توجه قرار می گیرد.
فایل رایگان بررسي پارامترهاي زيست محيطي موثر بر انتخاب زيستگاه غاز پيشاني سفيد (Anser albifrons) با استفاده از روش آنتروپي بيشينه | WORD
د با استفاده از روش آنتروپی بیشینه (Maxent) موجود در پکیج دیسمو تحت نرم افزار R انجام شده است. از 22 پارامتر زیست محیطی استفادهشد. نتایج به ترتیب، اهمیت بیشتر پارامترهای فاصله از مناطق تالابی، فاصله از مناطق کویری، ارتفاع از سطح دریا، میزان بارش مرطوب ترین فصل سال، فاصله از جاده ها را نسبت به بقیه ی متغیرها در مطلوبیت زیستگاه گونه نشان می دهد، لذا جهت حفاظت از این گونه ی شاخص و کلیدی اکوسیتم های تالابی می بایست توجه ویژه ای به این پارامترهای زیستگاهی شود.
فایل رایگان بررسي پارامترهاي محيطي اثرگذار بر انتخاب زيستگاه غاز خاکستري (Anser anser) در ايران با استفاده از روش آنتروپي بيشينه | WORD
جه آوری و به تعداد فراوان در تالاب های سواحل خلیج فارس، جنوب دریای خزر، برخی تالاب های آذربایجان و فارس زمستان گذرانی می کند. از 22 متغیر زیستگاهی استفاده شد که نتایج اهمیت بیشتر پارامترهای فاصله از مناطق کویری، تالابی و شهری و همچنین میزان بارش فصلی، فاصله از جاده ها و پارامتر ارتفاع از سطح دریا را نسبت به بقیه ی متغیرها در انتخاب زیستگاه توسط غاز خاکستری نشان می دهد، لذا جهت حفاظت از این گونه ی با ارزش می بایست توجه ویژه ای پارامترهای زیستگاهی شود.
فایل رایگان بررسي پديده گرد و غبار و پيامدهاي زيستي آن | WORD
رد و از بین رفتن پوشش سبز در مزارع و باغات را به دنبال دارد. خسارت به ابنیه بخصوص آثار باستانی تحت تاثیر طوفان های شن قرار گرفته و فرسوده می شوند. ریزگردها زندگی گونه های نادر جانوری و گیاهی به ویژه گیاهان دارویی و یا گیاهانی که ارزش اکولوژیکی و اقتصادی دارند را به طورجدی تهدید می کند، به طوریکه به مرور در منطقه نمی توان گیاهان مفید و با ارزش اقتصادی را یافت. به طور کلی می توان گفت ریزگردها بر کوچک ترین گیاهان و جانوران تا بزرگترین آنها تاثیر می گذارد.
فایل رایگان بررسي تاثير سطوح مختلف عصاره خرفه روي پارامترهاي کيفي مني قوچ عربي پس ازانجماد و يخ گشايي | WORD
رح کامل تصادفی انجام شد. یافته ها: نتایج نشان داد که بیشترین درصد تحرک جنبایی در تیمار 200 میکرولیتر حاصل شده است (P<0/05). همینطور بیشترین زنده مانی، سلامت غشای اسپرم و کاهش ناهنجاری های اسپرم در اثر افزودن 200 و 300 میکرولیتر عصاره خرفه به نمونه منی ایجاد شد (P<0/05). بطور کلی می توان با نتایج به دست آمده از این تحقیق نتیجه گرفت که استفاده از غلظت 300 و 200 میکرولیتر بر میلی لیتر عصاره در رقیق کننده اسپرم می تواند باعث افزایش زنده مانی و کاهش ناهنجاری اسپرم شود.
فایل رایگان بررسي تاثير سطوح مختلف عصاره گياه خرفه روي تحرک اسپرم قوچ عربي | WORD
با رویه ی استفاده از طرح کاملا تصادفی در قالب طرح فاکتوریل 4×2 انجام شد. یافته ها: نتایج نشان داد که در زمان صفر و زمان 24 بیشترین درصد تحرک پیش رونده و تحرک جنبایی در تیمار 200 میکرولیتر حاصل شده است (P<0/05). نتیجه گیری: با نتایج به دست آمده از این تحقیق می توان نتیجه گرفت که استفاده از عصاره گیاه خرفه در رقیق کننده اسپرم نسبت به گروه شاهد عملکرد خوبی داشته است و در رابطه با تحرک اسپرم، عصاره گیاه مذکور قابل قبول و دارای تاثیر مفید بر اسپرم قوچ عربی می باشد.
فایل رایگان بررسي تاثير مولفه هاي سرمايه اجتماعي بر عملکرد اقتصادي با نقش تعديلگر شدت رقابت (مورد مطالعه: سازمان جهاد کشاورزي استان ايلام) | WORD
ر هم زمان چند متغیر مستقل بر متغیر وابسته از تکنیک مدلسازی معادلات ساختاری در نرمافزار اسمارت پی ال اس (PLS) استفاده شده است. نتایج نشان داد که مطابق فرضیه های پژوهش، مولفه های سرمایه اجتماعی شامل انسجام اجتماعی، اعتماد اجتماعی، مشارکت اجتماعی و آگاهی اجتماعی، بر عملکرد اقتصادی در سازمان جهاد کشاورزی استان ایلام تاثیر معناداری دارند. همچنین، آزمون سایر فرضیه های پژوهش در خصوص معنادار بودن تاثیر شدت رقابت بر عملکرد اقتصادی نیز مورد تآیید قرار گرفت.
فایل رایگان بررسي تجمع نيترات و عوامل موثر بر آن در سبزيجات | WORD
لات و آب ها می توانند مشکلاتی برای سلامتی انسان و محیط زیست اهمیت زیادی دارد همچنین با توجه به اینکه نیترات و نیتریت آلاینده های گسترده در سبزیجات هستند با استفاده از تولیدات محصولات ارگانیک و بدون استفاده از کودهای شیمیایی مختلف می توان محصولی عاری از آلودگی ناشی از کودهای نیتروژنه تولید کرد همچنین با توجه به بررسی های اخیر می توان با استفاده از کودهای سبز با عصاره گیاهی و نظارت بر باقی ماندن افت کش ها در محصولات زراعی درصد این آلودگی را کاهش داد.
فایل رایگان بررسي تنوع گونه اي مورچه ها (Hymenoptera: Formicidae) در بخشي از شهر شيراز | WORD
1971; C. livida Andre, 1881; Lepisiota bipartita Smith, 1861; Lepisiota dolabellae (Forel, 1911); Lepisiota karawaiewi (Kuznetsov-Ugamsky, Crematogaster subdentata Mayr, 1877; Monomorium abeillei Andre, 1929); Plagiolepis pallescens Forel, 1889; 1881; Tetramorium caespitum Linnaeus, 1758; Tetramorium indocile Santschi, 1927; Pheidole koshewnikovi, Tapinoma erraticum ،Ruzsky, 1905; Cardiocondyla mauritanica Forel, 1890; Messor caducus Victor, 1839; . Latreille, 1798; Tapinoma simrothi Krausse, 1911. همچنین بررسی تنوع زیستی در این منطقه نشان داد که تنوع مورچه ها در این باغ که از تنوع پوشش گیاهی مناسبی برخوردار است بالا بوده (0/145±2/328) و شاخص یکنواختی (0/042 ± 0/6844) آن مناسب بود.
فایل رایگان بررسي توانايي سيانوباکتري ها در تصفيه خاک آلوده به فلزات | WORD
د نظیر معدن کاوی، مقدار زیادی از این فلزات را به خاک اضافه می کند. خاک نیز بخش مهمی از محیط زیست و یک منبع مهم برای بقای انسان است. روش های متعددی برای حذف فلزات سنگین از خاک وجود دارد که یکی از آنها استفاده از میکروارگانیسم هایی مانند سیانوباکتری ها می باشد که یک روش ارزان و سازگار با محیط است. سیانوباکتری ها، پروکاریوت های فتوسنتزکننده ای هستند که توانایی تثبیت نیتروژن را دارند و می توانند فلزات موجود در خاک را حذف یا به مواد با سمیت کمتر تبدیل کنند.
فایل رایگان بررسي چالش هاي سازگاري کشاورزان کوچک مقياس در مقابله با خشکسالي در استان آذربايجان غربي | WORD
رهای SPSSwin19 انجام شد. نتایج تحقیق نشان داد که از دیدگاه کشاورزان مطالعه شده مهمترین چالش های سازگاری کشاورزان کوچک مقیاس در مقابله با خشکسالی شامل عدم حمایت و تسهیلات مناسب از کشاورزان آسیب دیده و نبود طرح های ظرفیت سازی و مقاوم سازی بود. علاوه بر این نتایج تحلیل عاملی چالش های سازگاری کشاورزان کوچک مقیاس را در عامل های اقتصادی و حمایتی، اجتماعی فرهنگی، آموزشی و حرفه ای و روانشناختی طبقه بندی نمود که بیش از نیمی از واریانس عامل ها را تبیین می نمودند.
فایل رایگان بررسي خواص دارويي گياه خارمريم در انسان و حيوان جهت جمع آوري و استفاده بهينه و تجاري از آن | WORD
توجه به اینکه، این گیاه به صورت خودرو می روید و سالانه مقادیر زیادی از بذر این گیاه در مناطق رویش از جمله اهواز هدر می رود. از طرفی با توجه به اثرات دارویی گسترده بذر و گیاه خارمریم در سلامت انسان و حیوان، به نظر می رسد باید به دنبال راهکاری جهت جمع آوری، استفاده بهینه و تجاری سازی آن در منطقه بود و جلوگیری از هدرروی این گیاه ارزشمند پیشنهاد می شود. با توجه به درصد بالای روغن در دانه این گیاه نیز، کشت و توسعه این دانه روغنی دارویی، بسیار مفید خواهد بود.
فایل رایگان بررسي خواص ضد ميکروبي فيلم پلي لاکتيک اسيد حاوي اسانس مرزنجوش و نانو ذرات اکسيد روي بر گوشت چرخ شده گاو | WORD
غلظت اسانس افزایش یافت اما اختلاف معنی دار نبود (P> 0/5) شمارش کلی باکتری های مزوفیل گروه 1/5% اسانس مرزنجوش و گروه 1/5 % اسانس مرزنجوش به همراه 1% نانو ذرات اکسید روی، پایین تر از حداکثر سطح قابل قبول در طول 6 روز ذخیره سازی بود. در حالی که تعداد باکتری ها در سایر گروه ها در روز 4 بالاتر از حد مجاز قابل قبول بود. نانوذرات اکسید روی اثر ضدمیکروبی از خود نشان ندادند. گروه پلی لاکتیک اسید در کاهش رشد باکتری ها در مقایسه با نمونه شاهد اختلاف معناداری نداشت (P> 0/5).
فایل رایگان بررسي خواص فيزيکي ، مکانيکي فيلم زيست تخريب پذير کيتوزان که حاوي اسانس علف ليمو و نانو ذرات دي اکسيد تيتانيوم | WORD
مت، میزان کشش پذیری ، نفوذ پذیری در مقابل رطوبت ، میزان رطوبت فیلم ، میزان حلالیت فیلم در آب است. در این پژوهش دریافتیم که کیتوزان ، اسانس علف لیمو و نانوذره دی اکسید تیتانیوم TiO2 برخواص فیزیکی و مکانیکی موثر استبه این صورت که اسانس علف لیمو بر افزایش میزان نفوذ پذیری فیلم ها به بخار آب وبر میزان جذب رطوبت فیلم ها همچنین بر استحکام کششی و طول نقطه پارگی فیلم ها موثر بوده است . نانو ذره دی اکسید تیتانیوم در افزایش جذب رطوبت و حلالیت فیلم ها موثر می باشد.
فایل رایگان بررسي دستگاه تصفيه آب هاي خانگي و مزايا و معايب آن | WORD
شامل فیلتری از هر نوعی باشد، یک دستگاه تصفیه آب است. واژه تصفیه آب می تواند سیستم های کوچک مانند تصفیه آب خانگی تا ابعاد بزرگتر مانند دستگاه تصفیه آب صنعتی و حتی تصفیه خانه های آب شهری را در بر گیرد. آب آشامیدنی موجود در آب لوله کشی شهری کیفیت بالایی ندارد و دارای املاح و آلودگی هایی شامل کلر، نیترات، فلزات سنگین، زنگ لوله، شن و ماسه و ... می باشد که در طولانی مدت باعث بیماری های فراوانی می شود. هدف از این تحقیق روش کار دستگاه های تصفیه آب خانگی می باشد.
فایل رایگان بررسي راهکارهاي حمايت از توليدکنندگان داخلي محصول برنج از طريق برآورد تابع تقاضاي واردات | WORD
ردات آن ندارد. بنابراین می توان دریافت که افزایش تعرفه واردات و کاهش تخصیص درآمدهای کشور به واردات محصول برنج، راهکارهای موثری در کاهش واردات آن به حساب می آیند، اما افزایش تولید داخلی این محصول نمی تواند نقش موثری در این زمینه داشته باشد. این نتیجه اثبات میکند که برای حمایت از تولیدکنندگان داخلی برنج تنها باید به سیاست های قیمتی تکیه کرد. در پایان ضریب تصحیح خطای بدست آمده نشانگر اینست که تعدیل از کوتاه مدت به بلندمدت در طی حدود ششماه صورت می گیرد.
فایل رایگان بررسي رنگ، بريکسو ميزان ترکيبات فلاونوئيدي مرباهاي زرشکو شقاقل توليدي در بازار ايران | WORD
دی کل در برندهای مختلف مربای زرشک و شقاقل مورد بررسی قرار گرفته است. طی مدت زمان سه ماه نگهداری این محصول، محتوای فلاونوئیدی کل برای مرباهای زرشک به طور معنی داری افزایش پیدا کرد. محتوای فلاونوئید کل در مرباهای شقاقل طی نگهداری تغییر معنی داری نشان نداد. تغییرات بریکس در این مدت محسوس نبود، اما تغییرات معنی داری در پارامترهای رنگ مشاهده شد. نتایج حاصل از این پژوهش نشان داد که برندهای مختلف مربا دارای مقدار قابل توجهی از ترکیبات فلاونوئیدی می باشند.
فایل رایگان بررسي روش هاي نوين تعيين جنسيت اسپرم و کاربرد آن در صنعت دامپروري | WORD
ل نهایی تولیدات تجاری داشته باشد. همچنین به کارگیری اسپرم های تعیین جنسیت شده، کاربردهای دیگری نیز دارد که از جمله آن می توان به کاهش نیاز در انتخاب مطالعات شجره ای، به کارگیری گاوهایی با صفات مطلوب در تولید تلیسه های جایگزین، انجام برنامه های اصلاح نژادی در گاوهای با درجه خلوص پایین و تولید تلیسه های جایگزین درون گله اشاره کرد. مطالعه حاضر با هدف بررسی مروری بر روش های نوین جداسازی اسپرم که درصد نتیجه آنها بیشتر و پذیرفته تر است، ارایه گردیده است.
فایل رایگان بررسي عوامل بازدارنده کشت، صنعت و تجارت گياهان دارويي در ايران | WORD
بسته بندی گیاهان دارویی، عدم معرفی گونه های بومی گیاهان دارویی ایران به سایر کشورها، عدم آشنایی فنی کشاورزان با کشت و کار گیاهان دارویی، وجود مافیای پنهان توسط برخی گروه ها وشرکت ها جهت به انحصار کشاندن کشت و صنعت گیاهان دارویی در جهت خرید ارزان و حذف رقبا در بازار، تعداد بسیار اندک بازارهای روز ویژه عرضه گیاهان دارویی در استانها، عدم وجود بازار بورس گیاهان دارویی و فرآورده های آنها از جمله عوامل بازدارنده صنعت و تجارت گیاهان دارویی در ایران است.
فایل رایگان بررسي فعاليت ضدميکروبي فيلم زيست تخريب پذير کيتوزان حاوي اسانسعلف ليمو و نانو ذرات دي اکسيد تيتانيوم بر روي گوشت چرخ شده گاو در دماي يخچالي | WORD
ین فیلم بر روی رشد میکروارگانیسیم ها هوازی ، سرماگرا، استافیلوکوکوس اورئوس ، اسید لاکتیک ، انتروباکتریاسه با استفاده از کشت و شمارش در روزهای ( 0،2،4،7،10 ) مورد بررسی قرار گرفت و مشاهده کردیم که با گذشت زمان تعداد باکتری ها در نمونه کنترل نسبت به سایر نمونه ها افزایش پیدا کرده. اثر فیلم هایی که دارای اسانس علف لیمو بیشتر بود اند با افزایش غلظت این اسانس افزایش پیدا کرد و فیلم کیتوزان با نانو ذره دی اکسید تیتانیوم هیچ اثر ضد میکروبی از خود نشان ندادند .
فایل رایگان بررسي فني و اقتصادي ساخت دستگاه بازيافت مبرد در سامانه هاي برودتي محصولات کشاورزي | WORD
:
به دلیل هدر رفت گاز در سامانه های برودتی که کمپرسور آنها سوخته و قابلیت ذخیره ی گاز موجود در سامانه های آنها نیست، شرایط برای تخلیه این گازها به فضای محیط است. با پیگیری این معضل بر آن شدیم که با طراحی و ساخت دستگاه گاز جمع کن نیاز سرویسکاران را نسبت به این دستگاه مرتفع نماییم، که هم باعث صرفه جویی ریالی و هم باعث جلوگیری از هدر رفت گاز، تخریب لایه ازن و کاهش آلودگی زیست محیطی خواهد شد. طور مفصل با نحوه ساخت و سیکل دستگاه جمع آوری مبرد می پردازیم.
فایل رایگان بررسي کاربردهاي سيال فوق بحراني در صنايع غذايي و مطالعه عوامل موثر بر فرايند استخراج ترکيبات موثره از گياهان توسط اين روش | WORD
یال فوق بحرانی در صنایع غذایی می باشد. مطالعات صورت گرفته نشان داد که کاربردهای وسیع ذکر شده در مورد این سیالات به دلیل خواص منحصر به فرد آنها با توجه به زمان کوتاه استخراج، در مقایسه با روشهای سنتی روشی کار آمد برای استخراج می باشد. از طرفی در این مطالعه عوامل موثر بر فرایند استخراج ترکیبات موثره گیاهان توسط این روش مورد بحث و بررسی قرار گرفت. در پایان با توجه به مطالب بیان شده، آینده بسیار روشنی در توسعه این فرایند در ابعاد گوناگون وجود خواهد داشت.
فایل رایگان بررسي مشکلات اقتصادي گياهان دارويي در ايران | WORD
با توجه به مصرف روز افزون در اختیار مصرف کننده گان قرار گیرد و سهم کشور ایران را در بازارهایی جهانی افزایش دهد بنابراین با استفاده از روش های علمی و صحیح در تمام مراحل تولید و بهره برداری صنعتی و اقتصادی آن می توان بیشترین استفاده را از ظرفیت کشور در حوزه سلامت جامعه و اشتغال به عمل آورد و افزون بر صیانت از سرمایه های ملی، به شکوفایی و توسعه پایدار جامعه نیز کمک خواهد کرد. این پژوهش با استفاده از روش اسنادی و مطالعه کتابخانه ای و با هدف nx پرداخته است.
فایل رایگان بررسي ميزان ترکيبات فنولي کل و قدرت آنتي اکسيداني مرباهاي زرشک و شقاقل توليدي در بازار ايران | WORD
ا و خواص سلامتی بخش حاصل از این ترکیبات، در این پژوهش میزان pH، محتوای فنولی کل و خواص آنتی اکسیدانی برندهای تجاری مختلف از مرباهای تولید شده در ایران مورد بررسی قرار گرفت. در همه برندها، pH در طى نگهداری (سه ماه) کمی افزایش پیدا کرد. سطح فنول کل وقدرت آنتی اکسیدانی نیز در طی زمان نگهداری افزایش پیدا کردند. نتایج حاصل از این پژوهش نشان داد که برندهای مختلف مربا دارای مقدار قابل توجهی از ترکیبات فنولی بوده و نیز دارای خاصیت آنتی اکسیدانی بالایی می باشند.