فایل رایگان پاورپوینت نقش اکسیدان و آنتی اکسیدان در بدن و سیستم ایمنی

    —         —    

ارتباط با ما     —     لیست پایان‌نامه‌ها

... دانلود ...

بخشی از متن فایل رایگان پاورپوینت نقش اکسیدان و آنتی اکسیدان در بدن و سیستم ایمنی :

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات
دسته بندی : پاورپوینت
نوع فایل : powerpoint (..ppt) ( قابل ویرایش و آماده پرینت )
تعداد اسلاید : 39 اسلاید

قسمتی از متن powerpoint (..ppt) :


بنام خدا
1
نقش اکسیدان و آنتی اکسیدان در بدن و سیستم ایمنی
2
مقدمه :
درواقع آنتی اکسیدان ماده ای است که بتواند از آسیب اکسیداتیو به یک مولکول هدف جلوگیری کند یا آن را به تأخیر اندازد .
آسیب اکسیداتیو اصطلاح کلی است که نشان دهنده ی حمله رادیکال های آزاد حاوی اکسیژن به مولکول های بیولوژیک است .
همه ی مولکول های موجود دربدن جانداران شامل لیپیدها (چربی ها )پروتئین ها و کربوهیدرات ها ممکن است درمعرض این آسیب ها وابستگی شدیدی به ویتامین ها و عناصر معدنی موجود در رژیم غذایی دارد . اکنون باید دید که آیا مصرف مکمل های دارویی علاوه برآن مقدارکه از راه رژیم غذایی دریافت می شوند ،سودمند است. امروزه درهرنسخه ای و هرکمد دارویی مقدارزیادی ویتامین موجود می باشد. بی تردید شرکت های تولید کننده ویتامین می خواهند ما این مسأله را بپذیریم که مصرف مکمل های دارویی سودمندتر از دریافت از راه رژیم غذایی می باشد. اما به طور مسلم بعضی از ادعاها و تبلیغات حقیقت ندارد و به طور قطع مقدارتأثیر ندیدن آنها بیش از آن مقداری نیست که از طریق مواد غذایی تأمین می شود .
3
برای اینکه به اهمیت آنتی اکسیدان ها پی برد لازم است که شناخت خوبی از رادیکال های آزاد داشت.
رادیکال های آزاد رادیکال‌های آزاد مولکول‌هایی با پوسته الکترونی ناقص هستند که در همه جا، هوایی که تنفس می‌کنیم، در موادی که در اطراف ما هستند و در داخل بدن ما وجود دارند و می‌توانند با تخریب سلول‌های بدن و انتشار مواد سمی به بافت‌های اطراف خود خسارات جبران ناپذیری به بدن وارد می‌کنند. به زبان ساده، رادیکال‌های آزاد یعنی مولکول یا اتم‌های ناپایداری که یک الکترون جفت نشده داشته باشند. رادیکال‌های آزاد در اثر شکستگی یک پیوند از یک مولکول پایدار ایجاد می‌شوند. همین ویژگی باعث افزایش واکنش‌های شیمیایی آنها می‌شود. در انسان مهم‌ترین رادیکال آزاد اکسیژن است. مولکول اکسیژن در معرض تشعشعات مختلف، استرس، دودهای ناشی از استعمال دخانیات و ... با گرفتن یک الکترون از دیگر مولکول‌ها، دست به کار تخریب دیگر مولکول‌ها، سلول‌ها و دی ان ای می‌شود. حاصل فعالیت رادیکال‌های آزاد در بدن انواع سرطان، دیابت، نارسایی‌های قلبی، آسیب‌های مغزی، مشکلات عضلانی، پیری زودرس، آسیب‌های چشمی و در کل ضعف سیستم ایمنی بدن است.
رادیکال های آزاد
4


لینک کمکی