فایل رایگان اصلاح و توليد بذر بادمجان هيبريد مازند | WORD
. نتایج بررسی ها نشان داد که هیبرید مازند (AVF1) به عنوان ژنوتیپ برتر با بیشترین عملکرد میوه مورد شناسایی قرار گرفت و پس از آن رقم لیدا با اختلاف غیر معنی دار با آن قرار داشت. در تجزیه خوشه ای ژنوتیپ ها را در سه گروه مجزا قرار داد و هیبرید مازند به همراه رقم لیدا در یک گروه قرار گرفتند. رقم هیبرید مازند نسبت به رقم شاهد محلی (ورامین) 41 درصد افزایش عملکرد نشان داد. تکثیر و تجاری سازی بادمجان هیبرید مازند در پارک علم و فناوری مازندران در جریان می باشد.
فایل رایگان امکان توليد مارمالاد خانگي از شاه توت منطقه ملاثاني | WORD
ی ایران بود. نتایج نشان داد که به کار گیری نسبت های مختلف شکر بر مقادیر pH و اسیدیته و ویژگی های حسی (رنگ ظاهری، طعم، بافت و پذیرش کلی) مارمالاد تاثیر معنی داری داشته است (P<0.05)، در حالیکه بر مقدار بریکس نمونه ها اثر معنی داری نداشته است. نتایج این تحقیق نشان داد که به کارگیری مقدار مساوی از شکر و شاه توت در تهیه مارمالاد بیشترین مقبولیت حسی را نزد ارزیاب ها داشته و از طرفی همه ویژگی های مورد بررسی آن در محدوده استاندارد ملی ایران قرار داشته است.
فایل رایگان انتخاب و استفاده از باکتري پروبيوتيک براي استفاده در پرورش موجودات دريايي در دوره لاروي در صنعت آبزي پروري | WORD
مهم در ارتقا و توسعه پایدار آبزی پروری کشور و استفاده مفید از منابع آبی پیشنهاد گردد. گروه های باکتری اصلی که به عنوان پروبیون بر روی پرورش میگو، خرچنگ، صدف و ماهی آزمایش شد شامل ویبریو، سودوموناس، باسیلوس و چند گونه از لاکتوباسیل بود. آزمایش های معدود با طراحی های ناقص در این زمینه صورت گرفته است، بنابراین اطلاعات موجود در این زمینه ناکافی است. آزمایشات به طور اختصاصی بر روی لارو انجام شده است، جایی که کاهش چشمگیری در بازماندگی به دست آمد.
فایل رایگان بازار آب هوشمند فرصتي براي تجاري سازي کشاورزي | WORD
ی مانند بازار آب هوشمند، ضرورت می یابد. در حال حاضر برنامه ای برای افزایش یا کاهش تخصیص آب در شرایط خشکسالی یا تر سالی متناسب با منابع و مصارف حوزه های آبریز وجود ندارد. هدف این مطالعه که به روش مروری و با استفاده از منابع مکتوب اینترنتی تدوین شده این است ضمن تشریح مفاهیم و اهمیت بازار آب هوشمند، به الزامات و چارچوب تشکیل این بازار در کشور پرداخته و اهمیت آن را در تجاری سازی کشاورزی جهت استفاده بهینه و مدیریت یکپارچه منابع آبی کشور بیان نماید.
فایل رایگان بازاريابي: چالشي اساسي در تحقق توسعه پايدارکشاورزي (با نگاهي به تجربيات خلاقانه ژاپن) | WORD
تنوع اقلیمی بالا (11 اقلیم از 13 اقلیم جهان)، و وجود 8 هزار گونه گیاهی ( حدود دو برابر کل اروپا) و برخورداری از کارشناسان و محققان صاحب دانش و تجربه، امکان انجام طرح هایی به مراتب خلاقانه تر را داراست. اما لازم است تا مسئولان ذیربط، با بهره گیری از نظرات کارشناسان و محققان خلاق صاحب دانش و تجربه و نیز استفاده از دانش بومی غنی روستائیان عزیز، مبنا و ملاک را در بازاریابی محصولات کشاورزی بر برنامه های کارشناسی و نه سلیقه محوری و بخشی نگری قرار دهند.
فایل رایگان برآورد نياز جريان زيست محيطي رودخانه زرينه رود با رويکرد هيدرواکولوژيک | WORD
از طریق اقدامات توان بخشی رودخانه ای بهبود یابد. مقادیر نیاز آب زیست محیطی رودخانه زرینه رود برای کلاس های E ،D ، C ،B ،A و F به ترتیب برابر 4/49، 30/4، 19/8، 11/8، 7/7 و 4/9 درصد متوسط جریان سالانه است. متوسط جریان سالانه رودخانه زرینه رود 500 مترمکعب در ثانیه است. بر این اساس می توان گفت، مقادیر به دست آمده از روش انتقال منحنی تداوم جریان در کلاس مدیریت زیستی C (حفظ حداقل شرایط زیستی رودخانه) بدلیل در نظر گرفتن شرایط مدیریت اکولوژیکی ) رودخانه پیشنهاد می گردد.
فایل رایگان بررسي آللوپاتي و مسموميت خاک مزارع زعفران به روش ريزوسفر خاک | WORD
طرح آزمایشی کاملا تصادفی با سه تکرار در آزمایشگاه علوم باغبانی دانشکده کشاورزی دانشگاه فردوسی مشهد در سال های 1398-97 انجام شد. صفات درصد جوانه زنی و طول هیپوکوتیل و ریشه چه و نسبت ایندو مورد ارزیابی قرار گرفت. نتایج این پژوهش نشان داد که خاک مزارع زعفران به تنهایی و در ترکیب با کورم زعفران دارای پتانسیل آللوپاتی و بازدارنده رشد گیاه کاهو بود. این تیمار ها به طور معنی داری طول ریشه چه و هیپوکوتیل را کاهش و میانگین زمان جوانه زنی را افزایش دادند.
فایل رایگان بررسي اثر استفاده از سطوح مختلف پساب شهري خرم آباد بر غلظت فلزات سنگين در ترب سفيد | WORD
، 60:T60.40 60 درصد پساب و 40 درصد آب معمولی 40:T40.60 درصد پساب و 60 درصد آب معمولی، 20:T20.80 درصد پساب و 80 درصد آب معمولی، 100:T0.100 درصد آب معمولی و در چهار تکرار انجام شد. نتایج بیانگر معنی دار بودن اثر آبیاری با سطوح مختلف پساب بر غلظت کادمیوم، سرب، آهن و مس در ترب سفید در سطح پنج درصد بود. بیشترین غلظت های کادمیوم، سرب، آهن و مس به ترتیب 0/018، 0/725، 312/99 و 6/93 میلیگرم بر کیلوگرم و مربوط به تیمار T100.0 به دست آمد که به نسبت شاهد به ترتیب 52، 39، 26 و 33 درصد افزایش نشان داد.
فایل رایگان بررسي اثر به کارگيري نمايشگر بر کاهش ريسک اختلالات اسکلتي عضلاني در کاربران دروگر نيشکر | WORD
ز نواحی گردن، کمتر و پشت به ترتیب 53/33 و 23/33 درصد، دچار درد و ناراحتی در یکسال گذشته بوده اند. خروجی روش Rula در ارزیابی کاربران قبل از مداخله ارگونومیکی نشان داد که گروه اندامی B (گردن، کمر، پشت) کاربران نیازمند اصلاح دارد. نتیجه گیری: مداخله ارگونومیکی باعث گردید که امتیاز اندام گروه B از 4/96 به 1/23 کاهش یابد و سبب بهبود وضعیت ارگونومیکی کاربران از سطح 3 به سطح 2 گردید که نشان می دهد مداخله، کاهش معنی داری در تصحیح وضعیت ارگونومیکی کاربران ایجاد کرد.
فایل رایگان بررسي اثر تراکم بوته، روش کشت و علف کش آتلانتيس در کنترل علف هاي هرز گندم | WORD
مترمربع مشاهده شد. همچنین الگوی کشت گندم بربیوماس علف های هرز در یک ماه قبل از زمان برداشت معنی دار شد، به نحوی که بذرپاشی و خطی کاری بیشترین کاهش را در بیوماس علف های هرز داشتند. همچنین نحوه سم پاشی بر علف های هرز در یک ماه بعد از سمپاشی اثر داشت. به صورتی که کمترین میزان بیوماس علف های هرز در یک ماه بعد از سم پاشی 1/61 گرم بر متر مربع به دست آمد. اثر متقابل تراکم و نحوه کنترل بر بیوماس کل علف های هرز در یک ماه قبل از زمان برداشت نیز معنی دار گردید.
فایل رایگان بررسي اثر سرمايه گذاري و بهبود فضاي کسب و کار بر اشتغال صنايع تبديلي و تکميلي وابسته به کشاورزي در استان همدان | WORD
ی این منظور یک مدل خطی در شکل تبعی کاب-داگلاس با استفاده از روش داده های تابلویی و نرم افزار Eviews برآورد گردید. اطلاعات مورد نیاز از طریق منابع اسنادی جمع آوری شد. مطابق یافته های تحقیق، سرمایه گذاری و تعداد مجوز فعالیت به عنوان شاخصی از بهبود فضای کسب و کار، اثر مثبتی بر اشتغال صنایع تبدیلی دارد. از این رو توجه به سرمایه گذاری و افزایش آن در بخش صنایع وابسته به کشاورزی و همچنین کاهش موانع اداری می تواند در تقویت اشتغال در استان همدان موثر باشد.
فایل رایگان بررسي اثرات تنش شوري ناشي از آبياري با کلريد سديم بر شاخص هاي آناتوميکي گياه جو (Hordeum vulgare) | WORD
ترین کاهش در پنجمین هفته مشاهده شد. تنش شوری با افزایش تجمع سیلیس در سلول های اپیدرمی برگ سبب افزایش معنی دار طول و عرض سلول های سیلیکابادی شد و بزرگترین سایز سلول ها در هفته پنجم تنش شوری ملاحظه شد. بدین ترتیب گیاه جو با تجمع سیلیس به مقابله با تنش شوری پرداخت. به طور کلی گیاه جو به غلظت های بالای تنش شوری حساس است و تنش شوری با کاهش تقسیم سلولی سبب کاهش رشد و تقسیم سلول های برگ شده که با کاهش سلول های اپیدرمی و روزنه ای و کاهش رشد برگ همراه بود.
فایل رایگان بررسي امکان توليد تجاري علوفه با استفاده از برگ برهان (Albizia lebbeck) و کاهش هزينه هاي پرواربندي و اشتغال در بخش دامپروري | WORD
وراک روزانه 2 کیلوگرم به ازای هر راس، هزینه خوراک برای جیره حاوی 50 و 100 درصد برگ برهان جایگزین شده با یونجه به ترتیب 14/3 و 28/7 درصد کاهش یافت. نتایج این پژوهش نشان داد میتوان از برگ برهان تا 18 درصد ماده خشک جیره ( 100 درصد جایگزین یونجه جیره) برای تامین خوراک گوسفندان عربی بهره برد و ضمن تولید تجاری علوفه برهان و کاهش هزینه های تولید، قیمت تمام شده محصولات را نیز به نفع مصرف کننده کاهش داد و به اقتصاد خانواده های ایرانی و تغذیه بهتر و سالم تر کمک کرد.
فایل رایگان بررسي اهميت و نقش محصولات تراريخته در کشاورزي و صنعت | WORD
رشد سطح کشت محصولات تراریخته از 1/7 میلیون هکتار در سال 1996 به 179/7 میلیون هکتار در سال 2015 می توان اظهار داشت که این گونه محصولات از جایگاه بالایی در بازار محصولات کشاورزی برخوردار هستند. در نتیجه، بررسی اهمیت و نقش محصولات تراریخته حاصل از پیشرفت علم مهندسی ژنتیک لازم و ضروری به نظر می رسد. در این مقاله ابتدا به طور خلاصه به بررسی اهمیت و نقش محصولات تراریخته در کشاورزی پرداخته می شود و سپس اهمیت و نقش این محصولات در صنعت مورد توجه قرار می گیرد.
فایل رایگان بررسي پارامترهاي زيست محيطي موثر بر انتخاب زيستگاه غاز پيشاني سفيد (Anser albifrons) با استفاده از روش آنتروپي بيشينه | WORD
فاده از روش آنتروپی بیشینه (Maxent) موجود در پکیج دیسمو تحت نرم افزار R انجام شده است. از 22 پارامتر زیست محیطی استفادهشد. نتایج به ترتیب، اهمیت بیشتر پارامترهای فاصله از مناطق تالابی، فاصله از مناطق کویری، ارتفاع از سطح دریا، میزان بارش مرطوب ترین فصل سال، فاصله از جاده ها را نسبت به بقیه ی متغیرها در مطلوبیت زیستگاه گونه نشان می دهد، لذا جهت حفاظت از این گونه ی شاخص و کلیدی اکوسیتم های تالابی می بایست توجه ویژه ای به این پارامترهای زیستگاهی شود.
فایل رایگان بررسي پارامترهاي محيطي اثرگذار بر انتخاب زيستگاه غاز خاکستري (Anser anser) در ايران با استفاده از روش آنتروپي بيشينه | WORD
و به تعداد فراوان در تالاب های سواحل خلیج فارس، جنوب دریای خزر، برخی تالاب های آذربایجان و فارس زمستان گذرانی می کند. از 22 متغیر زیستگاهی استفاده شد که نتایج اهمیت بیشتر پارامترهای فاصله از مناطق کویری، تالابی و شهری و همچنین میزان بارش فصلی، فاصله از جاده ها و پارامتر ارتفاع از سطح دریا را نسبت به بقیه ی متغیرها در انتخاب زیستگاه توسط غاز خاکستری نشان می دهد، لذا جهت حفاظت از این گونه ی با ارزش می بایست توجه ویژه ای پارامترهای زیستگاهی شود.
فایل رایگان بررسي پديده گرد و غبار و پيامدهاي زيستي آن | WORD
بین رفتن پوشش سبز در مزارع و باغات را به دنبال دارد. خسارت به ابنیه بخصوص آثار باستانی تحت تاثیر طوفان های شن قرار گرفته و فرسوده می شوند. ریزگردها زندگی گونه های نادر جانوری و گیاهی به ویژه گیاهان دارویی و یا گیاهانی که ارزش اکولوژیکی و اقتصادی دارند را به طورجدی تهدید می کند، به طوریکه به مرور در منطقه نمی توان گیاهان مفید و با ارزش اقتصادی را یافت. به طور کلی می توان گفت ریزگردها بر کوچک ترین گیاهان و جانوران تا بزرگترین آنها تاثیر می گذارد.
فایل رایگان بررسي تاثير سطوح مختلف عصاره خرفه روي پارامترهاي کيفي مني قوچ عربي پس ازانجماد و يخ گشايي | WORD
تصادفی انجام شد. یافته ها: نتایج نشان داد که بیشترین درصد تحرک جنبایی در تیمار 200 میکرولیتر حاصل شده است (P<0/05). همینطور بیشترین زنده مانی، سلامت غشای اسپرم و کاهش ناهنجاری های اسپرم در اثر افزودن 200 و 300 میکرولیتر عصاره خرفه به نمونه منی ایجاد شد (P<0/05). بطور کلی می توان با نتایج به دست آمده از این تحقیق نتیجه گرفت که استفاده از غلظت 300 و 200 میکرولیتر بر میلی لیتر عصاره در رقیق کننده اسپرم می تواند باعث افزایش زنده مانی و کاهش ناهنجاری اسپرم شود.
فایل رایگان بررسي تاثير سطوح مختلف عصاره گياه خرفه روي تحرک اسپرم قوچ عربي | WORD
ی استفاده از طرح کاملا تصادفی در قالب طرح فاکتوریل 4×2 انجام شد. یافته ها: نتایج نشان داد که در زمان صفر و زمان 24 بیشترین درصد تحرک پیش رونده و تحرک جنبایی در تیمار 200 میکرولیتر حاصل شده است (P<0/05). نتیجه گیری: با نتایج به دست آمده از این تحقیق می توان نتیجه گرفت که استفاده از عصاره گیاه خرفه در رقیق کننده اسپرم نسبت به گروه شاهد عملکرد خوبی داشته است و در رابطه با تحرک اسپرم، عصاره گیاه مذکور قابل قبول و دارای تاثیر مفید بر اسپرم قوچ عربی می باشد.
فایل رایگان بررسي تاثير مولفه هاي سرمايه اجتماعي بر عملکرد اقتصادي با نقش تعديلگر شدت رقابت (مورد مطالعه: سازمان جهاد کشاورزي استان ايلام) | WORD
ن چند متغیر مستقل بر متغیر وابسته از تکنیک مدلسازی معادلات ساختاری در نرمافزار اسمارت پی ال اس (PLS) استفاده شده است. نتایج نشان داد که مطابق فرضیه های پژوهش، مولفه های سرمایه اجتماعی شامل انسجام اجتماعی، اعتماد اجتماعی، مشارکت اجتماعی و آگاهی اجتماعی، بر عملکرد اقتصادی در سازمان جهاد کشاورزی استان ایلام تاثیر معناداری دارند. همچنین، آزمون سایر فرضیه های پژوهش در خصوص معنادار بودن تاثیر شدت رقابت بر عملکرد اقتصادی نیز مورد تآیید قرار گرفت.
فایل رایگان بررسي تجمع نيترات و عوامل موثر بر آن در سبزيجات | WORD
ها می توانند مشکلاتی برای سلامتی انسان و محیط زیست اهمیت زیادی دارد همچنین با توجه به اینکه نیترات و نیتریت آلاینده های گسترده در سبزیجات هستند با استفاده از تولیدات محصولات ارگانیک و بدون استفاده از کودهای شیمیایی مختلف می توان محصولی عاری از آلودگی ناشی از کودهای نیتروژنه تولید کرد همچنین با توجه به بررسی های اخیر می توان با استفاده از کودهای سبز با عصاره گیاهی و نظارت بر باقی ماندن افت کش ها در محصولات زراعی درصد این آلودگی را کاهش داد.
فایل رایگان بررسي تنوع گونه اي مورچه ها (Hymenoptera: Formicidae) در بخشي از شهر شيراز | WORD
a Andre, 1881; Lepisiota bipartita Smith, 1861; Lepisiota dolabellae (Forel, 1911); Lepisiota karawaiewi (Kuznetsov-Ugamsky, Crematogaster subdentata Mayr, 1877; Monomorium abeillei Andre, 1929); Plagiolepis pallescens Forel, 1889; 1881; Tetramorium caespitum Linnaeus, 1758; Tetramorium indocile Santschi, 1927; Pheidole koshewnikovi, Tapinoma erraticum ،Ruzsky, 1905; Cardiocondyla mauritanica Forel, 1890; Messor caducus Victor, 1839; . Latreille, 1798; Tapinoma simrothi Krausse, 1911. همچنین بررسی تنوع زیستی در این منطقه نشان داد که تنوع مورچه ها در این باغ که از تنوع پوشش گیاهی مناسبی برخوردار است بالا بوده (0/145±2/328) و شاخص یکنواختی (0/042 ± 0/6844) آن مناسب بود.
فایل رایگان بررسي توانايي سيانوباکتري ها در تصفيه خاک آلوده به فلزات | WORD
عدن کاوی، مقدار زیادی از این فلزات را به خاک اضافه می کند. خاک نیز بخش مهمی از محیط زیست و یک منبع مهم برای بقای انسان است. روش های متعددی برای حذف فلزات سنگین از خاک وجود دارد که یکی از آنها استفاده از میکروارگانیسم هایی مانند سیانوباکتری ها می باشد که یک روش ارزان و سازگار با محیط است. سیانوباکتری ها، پروکاریوت های فتوسنتزکننده ای هستند که توانایی تثبیت نیتروژن را دارند و می توانند فلزات موجود در خاک را حذف یا به مواد با سمیت کمتر تبدیل کنند.
فایل رایگان بررسي چالش هاي سازگاري کشاورزان کوچک مقياس در مقابله با خشکسالي در استان آذربايجان غربي | WORD
in19 انجام شد. نتایج تحقیق نشان داد که از دیدگاه کشاورزان مطالعه شده مهمترین چالش های سازگاری کشاورزان کوچک مقیاس در مقابله با خشکسالی شامل عدم حمایت و تسهیلات مناسب از کشاورزان آسیب دیده و نبود طرح های ظرفیت سازی و مقاوم سازی بود. علاوه بر این نتایج تحلیل عاملی چالش های سازگاری کشاورزان کوچک مقیاس را در عامل های اقتصادی و حمایتی، اجتماعی فرهنگی، آموزشی و حرفه ای و روانشناختی طبقه بندی نمود که بیش از نیمی از واریانس عامل ها را تبیین می نمودند.
فایل رایگان بررسي خواص دارويي گياه خارمريم در انسان و حيوان جهت جمع آوري و استفاده بهينه و تجاري از آن | WORD
اینکه، این گیاه به صورت خودرو می روید و سالانه مقادیر زیادی از بذر این گیاه در مناطق رویش از جمله اهواز هدر می رود. از طرفی با توجه به اثرات دارویی گسترده بذر و گیاه خارمریم در سلامت انسان و حیوان، به نظر می رسد باید به دنبال راهکاری جهت جمع آوری، استفاده بهینه و تجاری سازی آن در منطقه بود و جلوگیری از هدرروی این گیاه ارزشمند پیشنهاد می شود. با توجه به درصد بالای روغن در دانه این گیاه نیز، کشت و توسعه این دانه روغنی دارویی، بسیار مفید خواهد بود.
فایل رایگان بررسي خواص ضد ميکروبي فيلم پلي لاکتيک اسيد حاوي اسانس مرزنجوش و نانو ذرات اکسيد روي بر گوشت چرخ شده گاو | WORD
نس افزایش یافت اما اختلاف معنی دار نبود (P> 0/5) شمارش کلی باکتری های مزوفیل گروه 1/5% اسانس مرزنجوش و گروه 1/5 % اسانس مرزنجوش به همراه 1% نانو ذرات اکسید روی، پایین تر از حداکثر سطح قابل قبول در طول 6 روز ذخیره سازی بود. در حالی که تعداد باکتری ها در سایر گروه ها در روز 4 بالاتر از حد مجاز قابل قبول بود. نانوذرات اکسید روی اثر ضدمیکروبی از خود نشان ندادند. گروه پلی لاکتیک اسید در کاهش رشد باکتری ها در مقایسه با نمونه شاهد اختلاف معناداری نداشت (P> 0/5).
فایل رایگان بررسي خواص فيزيکي ، مکانيکي فيلم زيست تخريب پذير کيتوزان که حاوي اسانس علف ليمو و نانو ذرات دي اکسيد تيتانيوم | WORD
ان کشش پذیری ، نفوذ پذیری در مقابل رطوبت ، میزان رطوبت فیلم ، میزان حلالیت فیلم در آب است. در این پژوهش دریافتیم که کیتوزان ، اسانس علف لیمو و نانوذره دی اکسید تیتانیوم TiO2 برخواص فیزیکی و مکانیکی موثر استبه این صورت که اسانس علف لیمو بر افزایش میزان نفوذ پذیری فیلم ها به بخار آب وبر میزان جذب رطوبت فیلم ها همچنین بر استحکام کششی و طول نقطه پارگی فیلم ها موثر بوده است . نانو ذره دی اکسید تیتانیوم در افزایش جذب رطوبت و حلالیت فیلم ها موثر می باشد.
فایل رایگان بررسي دستگاه تصفيه آب هاي خانگي و مزايا و معايب آن | WORD
لتری از هر نوعی باشد، یک دستگاه تصفیه آب است. واژه تصفیه آب می تواند سیستم های کوچک مانند تصفیه آب خانگی تا ابعاد بزرگتر مانند دستگاه تصفیه آب صنعتی و حتی تصفیه خانه های آب شهری را در بر گیرد. آب آشامیدنی موجود در آب لوله کشی شهری کیفیت بالایی ندارد و دارای املاح و آلودگی هایی شامل کلر، نیترات، فلزات سنگین، زنگ لوله، شن و ماسه و ... می باشد که در طولانی مدت باعث بیماری های فراوانی می شود. هدف از این تحقیق روش کار دستگاه های تصفیه آب خانگی می باشد.
فایل رایگان بررسي راهکارهاي حمايت از توليدکنندگان داخلي محصول برنج از طريق برآورد تابع تقاضاي واردات | WORD
ندارد. بنابراین می توان دریافت که افزایش تعرفه واردات و کاهش تخصیص درآمدهای کشور به واردات محصول برنج، راهکارهای موثری در کاهش واردات آن به حساب می آیند، اما افزایش تولید داخلی این محصول نمی تواند نقش موثری در این زمینه داشته باشد. این نتیجه اثبات میکند که برای حمایت از تولیدکنندگان داخلی برنج تنها باید به سیاست های قیمتی تکیه کرد. در پایان ضریب تصحیح خطای بدست آمده نشانگر اینست که تعدیل از کوتاه مدت به بلندمدت در طی حدود ششماه صورت می گیرد.
فایل رایگان بررسي رنگ، بريکسو ميزان ترکيبات فلاونوئيدي مرباهاي زرشکو شقاقل توليدي در بازار ايران | WORD
برندهای مختلف مربای زرشک و شقاقل مورد بررسی قرار گرفته است. طی مدت زمان سه ماه نگهداری این محصول، محتوای فلاونوئیدی کل برای مرباهای زرشک به طور معنی داری افزایش پیدا کرد. محتوای فلاونوئید کل در مرباهای شقاقل طی نگهداری تغییر معنی داری نشان نداد. تغییرات بریکس در این مدت محسوس نبود، اما تغییرات معنی داری در پارامترهای رنگ مشاهده شد. نتایج حاصل از این پژوهش نشان داد که برندهای مختلف مربا دارای مقدار قابل توجهی از ترکیبات فلاونوئیدی می باشند.